Mezitím si připravte hrušková povidla. Ta získáte rozvařením asi 1,5 kg nakrájených hrušek bez jádřinců. Povidla musí být hustá, vařte je asi 2 hodiny na mírnémohni. Můžete si je zavařit do sklenic nebo zamrazit. Hotová povidla smíchejte s vanilkovým cukrem, badyánem, nastrouhanou citronovou kůrou a perníkem.Hrušková a jablečná povidla: Recept 6x jinak | Kreativní Techniky Špajzka - bistro a bezobalový obchod - Lučice jsou za rohem a jejich sady vytváří hezkou krajinu plnou dobrot. Ty si můžeme užít i v zimě v podobě sušených jablek, hrušek, moštů
V ruské kuchyni by se to nazývalo kompot. Po 10 minutách nalijte 100 g rozinek a 200 g sušených švestek, opláchněte je a další sušené ovoce tekoucí vodou: 300 g hrušek a 200 g jablek. Na pánvi vložte umyté suché hrušky, nalijte je 1 litr vody a vařte 20 minut při nízkém ohni.